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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6255
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-3 06:52 只看該作者
甘拿許布朗尼〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第823個瀏覽者

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奶油 236公克
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甘拿許材料:
+ ~( |5 h* j) l6 ~& i3 S鮮奶油 100公克
% p& D4 B9 `- Z: I* D; Y☆夜玥論壇×§苦甜巧克力 100公克
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【做 法】
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1.將開心果放入烤盤中,以上火150℃、下火150℃烘烤約20分鐘備用。
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2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。
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" O9 R2 E3 b! S( a* d; ^5 q* Q☆夜玥論壇×§3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。
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4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中,加入作法2以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋,以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。☆夜玥論壇×§% C, N6 a/ Y0 }! b; K6 g0 }9 W" l G
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5.將作法4續以中速攪拌均勻後,再加入作法1的開心果稍微拌勻,倒入鋪好烤盤紙的波浪長條烤模中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出,散熱降溫後脫模切方塊。
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6.將苦甜巧克力切碎備用。
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7.鮮奶油放入小鍋中,以隔水加熱方式加溫至約80℃,加入作法6的巧克力碎充分攪拌至完全融化並具有流性,即為甘拿許,最後均勻淋在作法5的布朗尼方塊上即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# x( z% w* ?8 v! d
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