[甜品] 日式和風起司塔

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奶油起司 400公克 3 m8 @4 z& t, c8 X
酸奶 80公克
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細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇ק& L, F0 |! X* |% h
動物性鮮奶油 170公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! v3 A" ?! {- Z1 \7 M2 r! j
甜派皮 8吋2個
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1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ m+ H- x# h, E1 b  ?# h' a
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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$ H; V2 }: H% ^+ \% F) F3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。☆夜玥論壇ק/ S* c0 W9 x# l

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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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# W% ]6 T. S, P3 L5 s, a☆夜玥論壇ק6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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份量：8吋蛋糕2個