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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6254
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-6 08:17 只看該作者
日式和風起司塔
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第834個瀏覽者

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【材 料】
3 b/ ], T/ {) Z6 e/ u8 s7 T! j3 V$ P& y+ @7 e
奶油起司 400公克 ☆夜玥論壇×§) v' i% ?% G/ U5 f
酸奶 80公克
3 C; Z! i0 A$ E# A! G/ b8 `2 x蛋白 3個 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. i' ]9 F0 |) p! L8 \
細砂糖 100公克
% Z9 ~, k0 K4 t' l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區動物性鮮奶油 170公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 T& v) {- r# f; c0 c
甜派皮 8吋2個 www.ds-hk.net- Q1 y: h" Z8 c* j
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【做 法】 , J8 H) l" R" I+ k4 C6 h! h* n( R# e
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1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後,加入酸奶拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 X5 \. O' \! H" `6 {
. U1 e. L, J% N" W2 ]2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡,倒入作法1中拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後,加入作法2中拌勻,即為起司麵糊。
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後,先將甜派皮戳出數個細洞後,鋪於派模的底層,放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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?/ t8 G9 ]# O) Lwww.ds-hk.net6.將適量的冷水倒入在烤盤後,把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中,以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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份量:8吋蛋糕2個
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