[甜品] 荔枝水晶流沙包〔已檢〕

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澄麵75克
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忌廉少許
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荔枝酒1湯匙
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# Y( P8 @+ ?7 ?% m& R- Q. ?1.)先將澄麵及生粉拌勻，加入熱開水燙熟麵粉成麵糰，待用。
& {; p# [2 W% }: B: S2.)奶皇加入忌廉攪勻，放在冰箱冷凍成餡料。
( W1 A5 L3 v0 ^; J3.)荔枝肉一開為二，再將奶皇及鹹蛋皇釀入荔枝肉內，待用。
% I( z' f2 f- d4 B. o4.)用棍子壓薄澄麵糰，成麵皮(約5cm x 5cm)，並將荔枝餡和奶皇用麵皮包好，搓成包狀。
" }  x& }3 e8 F, U% V0 V9 kwww.ds-hk.net5.)用大火隔水蒸約4分鐘。
0 d3 _- `! V- Z6 U- X; Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.)蒸熟淋上荔枝酒，上碟即成。
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【心得】
6 P! u. h% \3 Q$ p3 ?(1)可用奶粉代替忌廉。☆夜玥論壇ק6 o, E6 }0 j0 L7 e
(2)奶皇忌廉一定要雪凍，否則難以包製。
+ O9 }$ {6 \. k* {1 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3)蒸製于宜超過4分鐘，不然奶凍會出水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* a( m* h- n- {6 p

: Z/ h) h" p+ N7 m5 ?4 D[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:32 編輯 ]