[中菜] 照燒薄肉片

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茄子 1條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# A, u/ }, V* d+ n! }( k) w" v
秋葵 3條 ☆夜玥論壇ק$ M6 o0 Y% `4 O2 J) g& j' w
胡椒 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g2 C: j/ Y2 O# Z- v: e
鹽 少許
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醬油 36㏄
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酒 30㏄
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【做　 法】 , p, j/ F1 k: ?' x

8 \: _: J: x7 ]# ^  V5 U- K# Kwww.ds-hk.net1.全部醬汁材料混合均勻，放入鍋中煮至沸騰，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d+ u  k) [7 O" m6 ^/ w
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2.里肌薄肉片攤開，灑上胡椒、鹽，備用。
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) Y$ F; N" m* y, }+ F7 q☆夜玥論壇ק3.茄子從中間剖開，將帶皮那面放入滾水中汆燙至軟，撈起切段擺盤備用。
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4.秋葵放入滾水中汆燙至外表呈翠綠色時，撈起，立即浸泡冷水備用。www.ds-hk.net) b) _# {8 \$ k. C% m/ o

1 f3 o# A  O$ Z" Iwww.ds-hk.net5.熱一平底鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至兩面上色時，淋上作法1的醬汁煮至入味，將肉片盛入作法2有茄子段的盤中，於肉片上方放置作法4的秋葵即可。
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5 p- w3 c4 s+ G0 A1 r; P, N7 D3 G如果想吃日式口味的人，可以將材料中的糖替換成味醂36㏄。