[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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【材　 料】
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A.全蛋 10個 ☆夜玥論壇ק5 s0 _+ P+ h# l1 s( C  L
砂糖 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Y  D) G# Y& X6 W$ I% f3 g% K; L
低筋麵粉 190公克
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全脂鮮奶 60公克
- @7 Q- @( r7 \" IB.奶油乳酪 375公克 www.ds-hk.net( S6 f5 v2 _' o
無鹽奶油 120公克 www.ds-hk.net+ U9 S8 c  ~: k/ N" f/ ~+ G
全脂鮮奶 330公克 www.ds-hk.net. u8 [) K* G  j
低筋麵粉 55公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, C+ N2 u1 Q7 H
玉米粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O) s! A: ~' j2 V
蛋黃 8顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 M) O7 D& N, P# s
蛋白 12顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, F7 F1 s' o8 D0 ^9 L+ Y
砂糖 200公克 1 W# z, \7 e' A# C

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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。6 K; g) T8 o9 i2 h& x% m

4 h. r4 w" S2 O2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
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7 G' t& E% U" L$ c☆夜玥論壇ק3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
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6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。0 K0 s4 t6 \3 l+ y7 S# r

2 |! Y4 x( |+ J  S7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
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' X) t6 i7 M$ ?0 \  Z; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 www.ds-hk.net  A" a, Y1 }% c6 ?, t

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份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~