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[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

舒芙蕾乳酪蛋糕

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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。6 K; g) T8 o9 i2 h& x% m

4 h. r4 w" S2 O2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後,加入步驟1中。
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7 G' t& E% U" L$ c☆夜玥論壇×§3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶,先以小火略為加熱後,倒入步驟1中拌勻。
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6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後,與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。0 K0 s4 t6 \3 l+ y7 S# r

2 |! Y4 x( |+ J  S7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後,加入砂糖拌勻。
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' X) t6 i7 M$ ?0 \  Z; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.將烤模內面均勻塗抹上奶油,以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出,切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中,再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿,且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量,放進預熱好的烤箱中以上火200℃,下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘,待蛋糕表面上色後,將烤箱溫度調到上火150℃,下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 www.ds-hk.net  A" a, Y1 }% c6 ?, t

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唉?這個不算是那種cheese cake呢~
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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是cheese cake,"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~

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