[甜品] 藍莓派

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【材　 料】
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派皮1：
, Q  d0 D% i: O9 m冰水 35公克 www.ds-hk.net" W  L$ R# a' C- J0 T" o8 j
鹽 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* d$ z/ S3 }; v5 O/ a/ r) T9 b3 L
細砂糖 1大匙
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白油 65公克
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藍莓醬 1/2罐 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V7 N4 M+ V3 c6 T; a3 s

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0 Y: F: d' u' E0 a: _☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.依照檸檬布丁派作法(1)做好派皮麵糰，並分成底層派皮150公克及上層派皮100公克備用。
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4 K  y' y& W6 [2 Q2 R  r' t) i1 t: Q☆夜玥論壇ק2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小，底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L9 O9 v6 a8 \  d- |" L" \

  G; z. O) C" j' j: {☆夜玥論壇ק3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡，表面抹平。 www.ds-hk.net9 z4 b' I% W. ]2 L* l; P  u0 [

: i# z2 ^7 u7 G/ l0 h- ~- S" O4 Vwww.ds-hk.net4.將上層派皮桿平，切成每條約1公分左右的長條，再間隔排在作法(3)材料上，派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約12∼15分鐘即可。
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【備　註】 , G) X( T) S4 t3 ~1 Q/ r* N5 F
欲測試派皮是否烤熟，只需搖動烤模，若派可以脫離烤模而移動，即表示烤熟。 ☆夜玥論壇ק4 z. R# s. I9 Q* p) a
藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏，才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。