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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-9 18:45 只看該作者
香煎米紙肉卷兒
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1047個瀏覽者
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+ D6 R# t* \, Y' H l( e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區家裏那包越南米紙，老厚的一疊，慢慢想法子用掉。做個煎的肉卷兒，如果沒有米紙的話，可以用春卷皮代替。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l) [/ i6 ^. j& s$ J
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做法：
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1）肉餡兒（半個拳頭那麽大一塊兒吧），加點兒蔥花，大醬，薑粉，胡椒粉，雞湯一點點，拌勻。我就是想用點兒大醬，所以就用了，沒有的話，就用點兒醬油，用醬油的話，大約就不怎麽需要用雞湯了，煎的肉餡兒不好太濕了，因爲我用的大醬，拌起來覺得特别乾，就加了點兒雞湯。
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1 g) y9 E% Q0 i! t0 i) g V/ ^+ t4 X. n☆夜玥論壇ק2）油菜幾片兒，切粗條，紅甜椒一塊兒，切粗絲。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ L( _+ U$ V+ O: t
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4 n9 s6 O8 @. t" A* ]www.ds-hk.net3）米紙放到裝了涼水的大盤子裏浸軟，然後取出，放在案板上，放上紅椒和油菜，頂上再擺上一排調好的肉餡兒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 M2 W! J6 Q- E/ u" s/ W6 C
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' P# E$ P( N9 l* e☆夜玥論壇ק4）包起來，煎鍋放少許油，中火，兩面各煎3－4分鐘左右，肉餡兒熟了即可出鍋。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; F' `& e* E; k3 |0 Y
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5）稍微晾涼後，切段兒。 ☆夜玥論壇ק$ T+ A5 j0 h0 m! X. F. W# M
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裝盤。
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7 b. S5 d# c* f" n) j |& X% t注意： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: n* Z+ f6 E& m* C7 w: Z5 P3 F
& T' Y* |9 C: v- H# m. ^' K4 I4 j1）沒有放多少油，可是看起來蠻油的感覺，我想，會不會是因爲米紙不吸油的緣故呢？
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: F" C9 O" S- ~5 W7 T: y( A! y2）一共做了3條，煎了2條，剩下的一條用微波爐試驗了一下，發現不好―――微波爐蒸過以後，那個米紙有點兒黏黏的，切的時候就黏在案板上，決定以後也還是用煎的吧。 ☆夜玥論壇ק7 q% c# h4 X" B6 [+ k! |
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