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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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/ Y/ t) v! v& V! i: b, bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥花 8公克 ) V  i) y+ M& c  E3 P+ r: `
薑末 8公克 ☆夜玥論壇×§7 ?) w& l+ \" V" W
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糖 6公克
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( v* V! T7 N- `www.ds-hk.net1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。  n7 J" a3 d" o. f
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ?2 C  u8 a6 ~' A% S

" h# b, a7 {3 O& jwww.ds-hk.net3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。www.ds-hk.net$ W% T/ m$ d6 o" t/ T' R5 g+ t

' F* k; k  I; Y  S2 [; e9 n, K- i4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
( |. Q* U; ^4 r  j. e☆夜玥論壇×§我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
& Z; t2 Q4 C1 I  ]☆夜玥論壇×§會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!# J7 e7 _5 m6 N3 r& R! w
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魚香醬 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& `7 s- I5 |' c+ H' g3 o
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 www.ds-hk.net+ {2 F+ @, [. S# Z$ l; S( {
跟我第一次聽到時的感覺一樣...最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 ~. T. ^" Z" o9 F
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, r9 [( |+ r- E" h6 q
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!& j* `+ e) W- |3 x4 q
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魚香醬
. Q& k. ?1 Z$ g* I( G$ M) Ewww.ds-hk.net 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~
' E2 W/ H; E9 l" H3 Q% K1 c/ awww.ds-hk.net其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~
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