[世界知味] 蔥燒餅

主材料：
' U- q' p2 l1 n: e) l/ j; C9 s# Z7 Rwww.ds-hk.net生芝麻、低筋麵粉
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5 _0 s) f8 y, n( Awww.ds-hk.net油皮材料：
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  D# E- V- e; k/ q* d☆夜玥論壇ק油酥材料：www.ds-hk.net5 q3 @9 ?2 s8 ?
蔥花３兩、烤過的低筋麵粉１兩、鹽１／２茶匙、豬油２大匙
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作法：
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- U( R- j' A$ O9 n; j, X2. 烤過的麵粉加上蔥花、豬油、鹽等拌勻成油酥。
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3. 麵皮桿開鋪上油酥捲起來，分割成小塊約４兩重，兩端沾低筋麵粉避免爆餡。
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4. 麵糰噴糖水，沾上泡水的生白芝麻，醒１０分鐘，以２００度烤８－１０分鐘即。