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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-11 14:35 只看該作者
黃豆豬骨湯
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第942個瀏覽者
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黃豆豬骨湯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) t& _ V+ w' n. x N* E. N5 g% u
(Soybean Pork Bone Soup)
5 q* J6 t+ F3 g. O" c1 e0 ?8 c☆夜玥論壇ק記得小時候，家裏經常做這道湯。味道鮮美，又健康養身。當時父母一直認爲黃豆可以補腦，所以每次在喝黃豆湯時，一定要我們多吃黃豆，而我小時候是極讨厭黃豆的。現在想來，真是可憐天下父母心啊。 www.ds-hk.net% {; i* o7 o# B4 o0 G
. w: O, \+ R f: o* zwww.ds-hk.net準備時間 ☆夜玥論壇ק- n. X& T5 r1 E# F+ |$ f" c; u7 T$ [# \
; Y) H" b- j7 w' Z6 t☆夜玥論壇ק30分鐘
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7 Y5 U2 B* T: g$ @( ~% [; Mwww.ds-hk.net烹饪時間： www.ds-hk.net& z; X4 c1 W+ b, I
2 {) s) d, u! ]# ]# \+ Zwww.ds-hk.net3小時
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15碗 www.ds-hk.net; N- Q0 g' s! ?$ o8 w
www.ds-hk.net! L( @9 l, b6 P3 C
材料：
3 @- y$ R, O9 [; a
/ i: x, D6 Z" z* s" Z/ _☆夜玥論壇ק豬骨 (pork bone) 800g，斬件 www.ds-hk.net, B7 Q; q7 M( N4 u! S( }" O7 {2 ?' ?
煲湯火腿
$ S2 L m: r! _1 U" |( {9 {www.ds-hk.net(ham) 1個約300g，洗淨刮去表面的油膩和雜物
$ I# F' E4 |+ M$ {水 (water) 6000ml
% K0 `0 U& G! V+ w# f5 l( N, h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黃豆
( l0 A5 A- \& \: c: q; r2 y) _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(soybean) 1.5杯約250g 4 w1 r' z, ^0 R% i$ s5 w$ }( k% ^+ @
鹽
% |/ X+ P1 ~' H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(salt) 1大匙
, A! T# f4 m. N/ Q☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* p. I6 H1 R4 t1 H7 b
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) s9 [( R0 S+ B/ z. r) awww.ds-hk.net做法：
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+ c; c- {/ D" Z2 p' n8 v☆夜玥論壇ק1) 黃豆洗淨，浸泡20分鐘（圖A）；
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7 c! j' y' g& r/ `9 R2) 豬骨洗淨，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘（圖B），取出放入開水鍋飛水（圖C），洗淨；
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3) 鍋裏放入6000ml的冷水，放入豬骨和煲湯火腿，水開後再撇掉浮末（圖D）； ☆夜玥論壇ק5 ]% G2 E% ~* g8 c( V1 S5 C9 K8 \$ h V
☆夜玥論壇ק( @. l8 s& o% x# k+ O
4) 加黃豆（圖E），大火煮開後，轉中火煲3小時，至湯濃發白（圖F），加鹽調味。 www.ds-hk.net) \8 [' d' }+ D/ n6 m! H3 u
☆夜玥論壇ק" m& K5 Y0 ^3 |) N* v
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