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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-11 14:35 只看該作者
黃豆豬骨湯
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(Soybean Pork Bone Soup) www.ds-hk.net5 k9 V0 E6 h1 j$ \" @
記得小時候，家裏經常做這道湯。味道鮮美，又健康養身。當時父母一直認爲黃豆可以補腦，所以每次在喝黃豆湯時，一定要我們多吃黃豆，而我小時候是極讨厭黃豆的。現在想來，真是可憐天下父母心啊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ d8 p' @9 m% \0 c
0 c# ^9 l3 k2 W/ S4 ?☆夜玥論壇ק準備時間 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 }- g- ~+ l$ I9 @9 h
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3小時
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5 K! I3 M; c6 \/ V% ]$ M Q1 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區15碗 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 H& P; Y5 N7 X/ B2 H8 M8 `
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材料：
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豬骨 (pork bone) 800g，斬件
( D+ {! |% Y/ e# gwww.ds-hk.net煲湯火腿 ☆夜玥論壇ק0 O* |. I( E8 [3 Z5 M9 @; k+ E* a% F
(ham) 1個約300g，洗淨刮去表面的油膩和雜物 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^3 h7 F: J0 f" E0 T. C: ^
水 (water) 6000ml
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(soybean) 1.5杯約250g
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(salt) 1大匙 ( {3 i; V6 j: Z( \7 e/ j
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6 g2 |- Z h- v, A% @3 iwww.ds-hk.net1) 黃豆洗淨，浸泡20分鐘（圖A）； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: g: i# ?+ c" H0 B' V1 _+ Q
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2) 豬骨洗淨，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘（圖B），取出放入開水鍋飛水（圖C），洗淨；
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7 F! k9 ?0 |: M/ q, a2 `3) 鍋裏放入6000ml的冷水，放入豬骨和煲湯火腿，水開後再撇掉浮末（圖D）；
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8 Y# P2 i+ t1 ~www.ds-hk.net4) 加黃豆（圖E），大火煮開後，轉中火煲3小時，至湯濃發白（圖F），加鹽調味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^: [& G: Y! b- j
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+ o7 k+ z2 N! Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼士：加了煲湯火腿，可以不放其他香料。因爲火腿很香，味道足以去除肉腥味。如果不加火腿，可以在湯裏加一些料酒和一個蔥結。湯煲煮後水分會減少，煲好的湯大約爲3000ml。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ^/ E9 c/ {6 U* g. J
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