[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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# y. h: L7 h4 W. Z& Wwww.ds-hk.netA.奶油起司 500公克
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B.奶油 30公克
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細砂糖 90公克
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【做　 法】
4 I$ g5 I6 h2 L3 A0 d, M4 Hwww.ds-hk.net
. M7 F3 b0 U9 A: t5 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
& X- ?; r$ a0 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. E) [) E: |7 V' b/ r+ E/ U
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。 www.ds-hk.net! v& F; r7 ]) S) r" O# p5 Y
4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
8 Q5 h) X5 ~0 g& @5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
6 _  f. E/ B3 H7 p8 d. Q. Z9 H☆夜玥論壇ק6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。