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[中菜] 青瓜鮮鱿卷

青瓜鮮鱿卷

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烹製方法(三人份) # A0 A+ w% x0 p( g
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材料:☆夜玥論壇×§( l$ T7 r# I: I- R& E2 L  M

( N; v" m' O& b3 \6 n9 Hwww.ds-hk.net青瓜(半根)、鮮鱿魚(250克)、紅椒(半隻)、薑(2片)
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醃料:- F, C" P7 N* A, _, q( \1 L

: h1 X* c# j+ q  P( g2 c7 X. j" \料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
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! g7 G- U6 M/ j9 j8 m- Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& K( \8 E. X' Q6 n: X
  
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油(3湯匙)、生粉水(1/4杯)
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0 M5 S+ }* C1 ^$ P- b' [www.ds-hk.net1 鮮鱿魚洗淨,先劃花刀,然後切成條,加入醃料拌勻,醃製15分鐘。
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, r4 Z1 y6 c" y" m3 取一空碗,加入1湯匙海天金標蠔油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和3湯匙高湯,調勻成醬汁。☆夜玥論壇×§' L9 E* h2 V: A/ }6 [4 D, |

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4 燒開半鍋水,放入鮮鱿魚焯至變色,立即撈起過冷河,瀝乾水分。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x5 \7 A) I8 b8 r% m9 s
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1 [0 O9 T5 {* L2 M! A  ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 燒熱3湯匙油,炒香薑絲和紅椒絲,放入青瓜條快炒15秒。 www.ds-hk.net2 E# \1 q# J+ @! D1 ~
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]1 b4 W! ~8 I& c9 |& S

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! D- A! U8 n0 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡,便可裝盤。☆夜玥論壇×§  O# Q) z! X0 C- B' [6 _
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6 A& I, {# v+ T( p; b  Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、清洗鮮鱿魚時,不僅要去除内臟、牙眼和墨囊,還要剝去外層的紅膜,以免烹調時會染紅菜餚。
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- f0 V7 s6 H6 o- \3、鮮鱿魚很易熟,給其飛水和拌炒的時間不宜過長,否則鱿魚的肉質會變硬,口感會不彈牙。
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4、鱿魚飛水的作用:一是去除鱿魚的腥味,保持脆嫩的口感;二可防止鱿魚炒時出水,沖淡成菜的味道。
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