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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-14 19:27 只看該作者
荷蘭豆炒鮮蝦
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烹製方法(三人份)
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材料:
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最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( p/ i( J$ Z$ S" @4 {
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
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油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
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1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺,在蝦背處橫切一刀,洗淨瀝乾水。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: r0 |" e6 E4 g
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4 燒熱2湯匙油,倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅,盛起瀝乾油。 ☆夜玥論壇×§8 Y. R9 S B6 i5 B9 s
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5 續添2湯匙油燒熱,炒香薑絲,倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
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J. W$ ~& X$ q" T4 j! j* q- q& a6 澆入醬汁,與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
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7 倒入鮮蝦拌炒均勻,淋入1/4杯生粉水芶芡,即可出鍋。
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1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用,否則其所含蛋白質凝激素,會引起食物中毒。
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2、在鮮蝦背部橫切一刀,可以節省烹調的時間,使鮮蝦過油滑炒時,可以迅速炒熟炒透。
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3、醬汁要提前調好,待荷蘭豆炒熟後再倒入調味,可節省一邊放調料一邊試味的時間。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U3 i* }6 i, Y( ^3 n" c) P+ ?
% j$ Z6 ~5 |# n4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效。
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