[甜品] 南瓜小塔

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塔皮：5 L9 E! G5 C7 s" C. @% K
低筋麵粉 230公克
8 J# j* W" q" i3 U/ O7 X奶油 120公克
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4 z0 P1 J& l# N/ X- o4 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋 50公克
/ z# P6 ^0 E) _  h  ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料：
1 K9 y: l6 V/ K7 W1 \0 u8 T☆夜玥論壇ק牛奶 150公克 www.ds-hk.net& Y- ^9 |/ W6 p: u- X
卡士達粉 80公克
& n% l) w  u5 Hwww.ds-hk.net打發鮮奶油 100公克
6 o& N2 l$ R, {6 a! z8 q5 c# [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區南瓜泥 300公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, i5 V: r, r) Y7 F5 b- F3 b

" w5 b$ d9 n2 P4 n3 P" F8 e) U6 {5 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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2 i; F( c' k3 x9 `1.塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。www.ds-hk.net; H2 C* V8 {3 F! D
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2.將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
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$ g2 w, Y5 m$ Twww.ds-hk.net3.將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
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4 U3 d3 M5 p3 U8 n☆夜玥論壇ק4.準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。