高力香蕉豆沙
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6 Q; W, {9 c$ L; u6 ]☆夜玥論壇×§1.豆沙搓成丸狀,香蕉去皮切厚片,切開口少許,夾入豆沙餡丸成餡料備用。
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3.蛋白打至企身起泡,將粉料加入,輕輕拌入蛋白糊。6 R! t8 X- O: K; `9 }
4.落適量油燒至六成熟,快手取起一球蛋白糊塞入一份香蕉豆沙餡,隨即放入油鑊中,慢火不斷推動,炸至膨脹及微金黃,撈起瀝乾油份上碟,灑上砂糖拌食。
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[ 本帖最後由 小蟬一隻 於 2009-6-16 15:12 編輯 ]
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