壽喜燒

壽喜燒www.ds-hk.net: I  v. J; }) p! ?
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材料： 壽喜燒用里脊牛肉片400g 牛油少許 輪形麩4個
# R: m' ?0 E2 T8 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區煎過的豆腐1塊 粗粉絲1袋 長蔥3根
8 ^  U1 i& }$ M4 |9 ?www.ds-hk.net茼蒿1束 砂糖3/4杯 料酒3/5杯
  `3 ^4 r$ x: xwww.ds-hk.net醬油3/4杯 　 ( B! ^, \) p+ z0 K/ x# E
準備：
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  R: ^' N" n7 Y/ K牛肉：與肉質纖維成直角，切成易於食用的大小。 ☆夜玥論壇ק; Z" f; C; ]* j
輪形麩：浸於水中約3分鐘，待軟滑後，以手掌輕輕壓除水分。 ☆夜玥論壇ק$ o/ A4 O" j- Z& l4 a# B0 N  a
煎豆腐：切分成8等分。 ☆夜玥論壇ק; f, I$ O) |5 j4 K7 r: n
粗粉絲：放入水中煮沸後，浸泡沸水5分鐘，再取出待涼。瀝乾水分，切分成易於食用的長短。 www.ds-hk.net9 p2 G8 ?/ L  V4 r4 t
長蔥、茼蒿：長蔥斜切成薄片。茼蒿洗淨後切除根部堅硬的部分。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 f/ c+ c/ [/ _4 |6 A& u6 s) h2 F
烹調：
4 ~- ^5 c8 O6 Q, w! O. L" Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源壽喜燒鍋（或平底鍋亦可）充分加熱，放入牛油後調成弱火。一直炒到牛油變乾為止，讓牛油均勻佈滿鍋底。牛油是白色脂肪塊，所以較沙拉油更能燒出香純風味。可向肉販要一塊。
  [# P# Y  ^4 x7 C5 t! i$ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源首先將4~5片長蔥段放入鍋中，輕輕翻炒至略顯焦黃，並讓蔥香入油中。再把牛肉片平鋪蓋在蔥段上方，速炒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ f9 d) l# e5 o, J5 g- J$ t
趁牛肉還留有少許生紅，加入砂糖、料酒及醬油各3大匙。而後再把粗粉絲、煎豆腐、輪形麩和蔥等一次要吃的份量，一次加入炒熟，使其迅速入味。
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+ a+ ?" l0 G' I4 k; n$ A☆夜玥論壇ק關東風味的壽喜燒，所用的佐料汁是以3/4杯醬油、3/4杯砂糖和1/2杯料酒混合煮開，再依喜好加入1/2杯左右高湯稀釋。將材料炒熟，並以佐料汁調味。