[中菜] 魚球炆豆腐

材料：
8 x7 o" V* Z9 w( s: }9 Q& M( G☆夜玥論壇ק鯪魚肉 四兩
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板車豆腐 二件
) K9 @, \5 y1 N: b, f蔥粒 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ n- f" n  }3 n" F1 w
薑茸 少許
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糖 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E! T% N. s. p
麻油 少許 . {, ]& x/ S. m" U; ?
生抽 一茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 N; A1 \  @! S' \9 E
胡椒粉 少許　　　
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汁料：  
1 m) ?8 w, X+ g3 Y5 g; w  C- X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區生粉  一茶匙
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% j5 H  t# H6 R$ i☆夜玥論壇ק水    一杯半
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魚肉、絞肉及蔥粒同放在大碗中，加入調味料拌勻，攪拌至起膠，即可，放在雪櫃中備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ], x3 z  B: y6 T; k& j( {
豆腐用水略沖洗，加少許鹽醃。
4 B' V, {7 Y/ l" \☆夜玥論壇ק燒紅鑊加兩湯匙油，放入豆腐煎至微黃，加入薑茸爆香，加獻汁，把魚膠弄成球狀加入豆腐中，把鑊蓋上蓋，煮片刻，調味，即可上碟。
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豆腐用少許鹽醃，煎起來不易爛，而且醃過的豆腐較入味，吃起來更好吃。☆夜玥論壇ק2 t* z/ ~- R5 z) }6 h
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