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Mayumi VIP
 
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雖然比賽已結束...
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我們還是可以看看比賽的作品的:
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4 P3 K, Y) s6 ?! |2 N/ t" u"食譜比賽 " + _9 d+ H) ~5 D( X8 V& x/ r; {: b: J
參賽者: www.ds-hk.net( K! r/ \9 p. z; u" W# ~
www.ds-hk.net- f% v: \* s/ ]) C2 \! z9 K. @4 S
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇食譜比賽◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
; Q8 u) P5 @6 z名名:＊牙珊... e- H/ Y4 d H, p2 I1 b4 B) k
" Z: O" t" b7 s& p☆夜玥論壇קUID:130
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! `: E/ V& ?- U: y9 h. Z5 Y☆夜玥論壇ק食物圖片:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s0 F! `& t( O2 s! a5 I' K
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食物名稱:朱古力慕士蛋糕 Chocolate Mousse Cakebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i4 y& R8 j# }7 r+ g. b
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食譜: 材料：朱古力海綿蛋糕材料 (直後18 cm 蛋糕一個， 8 人份量) www.ds-hk.net" G$ C+ ]9 \$ t/ _# V0 @
全蛋 4 隻 砂糖 150 克 中筋麵粉 110 克 粟米粉 35 克 (冇糖)朱古力粉 20 克 白朱古力慕士材料 牛奶 150 毫升 ☆夜玥論壇ק! @# _# @+ t3 X
蛋黃 2 隻 砂糖 60 克 魚膠片 2 片 白朱古力 115 克 忌廉 350 毫升 飾 士多啤梨 1粒 (一開二) 蒟蒻粉 1包 # C; i* _0 |+ ~
用具 電動攪拌機打蛋器 直徑18 cm 圓形活底模一個保鮮紙、牛油紙各一張 朱古力海綿蛋糕製作 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* X: B2 i) d e, g
1. 預熱焗爐210 C。☆夜玥論壇ק$ K( p! q( L4 U% h, M
2. 將中筋麵粉、粟米粉、朱古力粉一起過篩。
+ i! d5 t4 R. E7 _www.ds-hk.net3. 混合全蛋和砂糖，加熱到 40 C左右，仔細打發起泡。
* y/ f! {/ I( R8 i; Owww.ds-hk.net4. 將(2)加在(3)中，大致攪拌。
% D7 V* Q2 o) y! k! P( t5. 倒入己鋪牛油紙圓形模中，入焗爐烤15分鐘。 www.ds-hk.net/ v5 e; l7 }6 H9 b1 `" q0 {% l
6. 焗後除牛油紙，放在絲綱架待涼後切成两片蛋糕片，一片用剪刀沿邊剪略為小一點。6 }( @$ \; M1 [2 ^; ~
朱古力海綿蛋糕製作 1.將牛奶、蛋黃、砂糖放入鍋中，煮成牛奶蛋糊。加入泡水還原的魚膠片，以冰水冰鎮冷卻。☆夜玥論壇ק1 h+ |, U: N- s/ K
2.變成 30 C後，慢慢加入溶 的白朱古力中(稍涼後)，攪至順滑。
" e% |4 G" w* h3 A- Qwww.ds-hk.net3.再加入打發 至 7 分起泡的忌廉，大致混合成慕士。
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1.蒟蒻粉按照包裝紙用熱水開後，放入雪櫃中雪至凝固，切小粒。
; f2 { a. p/ X" i& m2 U☆夜玥論壇ק2.鋪保鮮紙於活底模上，放入較大的清蛋糕片， 倒入一半白朱古力慕士，再鋪入一片較小的清蛋糕片，倒入餘下的白朱古力慕士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出。可隨意加上生果或蒟蒻粒作裝飾即可 。4 P( S$ p5 o( n
貼士1. 阿貓懶，用了直徑 ( 15 cm) (170克) 百佳買的朱士力清蛋糕($10元)，切了四片，用了二 片做做了一個 15 cm 的Mousse Cake，剩下的料做了多一個 12 cm 小的 Mousse Cake。
* f6 H) ?/ c7 M$ C9 ~7 e! h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b/ e" U. l* C/ B; Y+ x9 X
好味度(十分為滿分):７
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自創: (是/否) 否
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食物圖片:
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食物名稱:雪糕花
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食譜:材料：﹝8cm Muffin 模﹞
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• 雪糕球 1 個
+ ~* N, d- E( i6 ?4 p0 h* p6 i( U• 芒果肉 1 湯匙份量
. ]3 l* S" Z0 ~1 |- N• 牛油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! _; o5 D: e6 y" Y3 A
• 朱古力漿 適量 www.ds-hk.net* Q, |& z0 i: Y3 s+ P4 a
• 可可粉 適量
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﹝1﹞ 方飽先塗上牛油，再在每條邊的中間切下約一吋深的切口，然後放入 Muffin 模中並放入焗爐烘至金黃色及定形。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N* o2 \5 Z* M7 F$ F$ y
﹝2﹞ 取出已定成小花形的方飽，先將芒果肉加入，然後放入雪糕球及放到已唧了朱古力漿的碟子中，並灑上可可粉。 www.ds-hk.net3 c: |3 S+ `( k2 o9 m: V
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, K( \6 G1 ]4 U' ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區○ 大家可以改變一下各種材料來做出其他口味的小花，例如芒果改用蜜桃、朱古力漿轉用士多啤梨漿等。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t4 f- A0 O6 c v5 Y
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名名:小f
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 e8 v" }4 D$ M ?
食物名稱:木糠布甸
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. y6 J, x0 N' Qwww.ds-hk.net材料：% u2 j0 D+ w5 k: z0 e
(5吋甩底模)
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鮮忌廉300gwww.ds-hk.net' \- l9 V2 L+ h, ^' F. u) Q% j& |0 ?
云呢拿香油數滴bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e0 E0 T- c% H
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1. 將馬利餅壓碎：
: ]! ~4 o! ?/ f( a7 B2. 將鮮忌廉打至七成, 再加入煉奶及云呢拿香油再打至杰身；
' k+ u" b2 V4 s' y7 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 一層忌廉混合物，一層餅碎(用篩把餅碎篩入模中)，一層一層，最後一層必須是餅碎；☆夜玥論壇ק& a+ `3 o7 A( n- v4 n
4. 雪凍後即可食用。
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好味度(十分為滿分):7
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食物圖片: ☆夜玥論壇ק$ Y. F' @. E7 |* w) S
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食譜: 材料： 直徑８ｃｍ圓模４個 www.ds-hk.net; A, {6 k- B6 l3 Z* g0 g5 e9 d
消化餅．．．．．．．．．．６塊
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& Z {; h- j/ t$ ` 魚膠粉．．．．．．．．．．１０ｇ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ^3 }% \7 u) ]/ @' G- P
水．．．．．．．．．．．．３湯匙 www.ds-hk.net9 }# {7 w( Y0 u9 R* K6 ^) v
cream cheese．．．．．．２５０ｇ
& m" n6 R( Y0 ? c4 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 糖．．．．．．．．．．．．６０ｇ ; B' ]0 ]2 A! q& W7 r/ ~1 G
ｌｅｍｏｎ汁．．．．．．．１湯匙 （我冇加） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g) U1 d$ t1 g
淡忌廉．．．．．．．．．．２００ｃｃ ☆夜玥論壇ק3 z3 |# _6 r' Y
☆夜玥論壇ק1 D: h. ?) S/ g5 \; }) O
作法： １）消化餅壓碎，加入油，做成餅底 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" a8 |' M+ h ]. O1 j; s4 H
２）魚膠粉和水混合煮溶
1 N! t0 W" L, Q5 Q" Z. ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ３）ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ加入糖打至滑身，然后將２和ｌｅｍｏｎ汁加入快速攪勻
`) _& ? n9 i1 @* d cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ４）淡忌廉打至６分起，加入３拌勻 ☆夜玥論壇ק5 X" Y' [% C1 V% J8 Z M' I5 E
５）慢慢倒入模中，掃平表面，放入雪櫃雪至凝固 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h! d2 Y$ b7 L% J
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 e" K3 Y# X& {* A" k" E# d
好味度(十分為滿分):8☆夜玥論壇ק" [& B1 G5 ]& L
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5 e- s- C a6 ^! ^- j2 _* @4 J A☆夜玥論壇ק第一名 想(威望+30)
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B+ {9 W0 P) B" ?, zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源第三名 ~妍~(威望+20)
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