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∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
 
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小 發表於 2009-6-23 18:55 只看該作者
日式冷蕎麥面_ざるそば
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： s021084 您是第1280個瀏覽者
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( N. D/ Z0 I: Y2 \☆夜玥論壇ק 天氣也越來越暖和了，人們也開始慢慢喜歡吃一些涼涼的食物了。咱介紹一款日式冷蕎麥面，一般都是放在竹編的盛器上，撒些海苔絲，看起來心裡都感覺涼爽，煮好的面要沖涼水，再過冰水，吃到嘴裡，涼在心裡。 ☆夜玥論壇ק( U5 K1 w+ R: w
& B; j2 n- J* w. G7 b☆夜玥論壇ק 蘸上日本面醬油(面つゆ）和綠芥末，喜歡的話再加點小香蔥花。面嚼在嘴裡，感覺把蕎麥的香發揮到極至。不需要過多的菜碼，日本人品的就是這種單純的原始自然的味道，吃的時候，一定要呲嚕呲嚕地，看似不雅，實則是對料理人手藝的讚美，也成為一種習慣。據說也是日本天皇裕仁喜愛的料理。
8 I" o+ C# j" L: L2 X☆夜玥論壇ק
- L6 L$ Y% N( `- z6 n. R% C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 日本超市裡有賣各種蕎麥面，比如干掛面似的蕎麥面，也有煮好現成的手工蕎麥面，還有冷凍手工蕎麥面，按價錢檔次劃分。當然手工的最好吃，日本很流行專門的體驗手打蕎麥面的店，教顧客自己做面，然後再煮給客人吃，非常受歡迎。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; X; t1 U/ ^. |. z8 Q: y3 D, i
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日式冷蕎麥面-ざるそば
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; R9 A$ |- u) j0 ` 蕎麥面
8 H# n/ D4 p+ ^9 ~) N8 ~/ x7 Y; m" c" n☆夜玥論壇ק 綠芥末 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' G1 k1 t% t* k
海苔絲
1 d: K g% H; {7 n 小香蔥花 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H9 b* b# Z* {, f1 X' R* o* n. p
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面醬油(面つゆ）買不到的話,可以自己做 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }. C0 X, u" o% N) K+ v
昆布5∼6ｃｍ角 1片 www.ds-hk.net* i0 w: }( {$ t" B$ L
日本醬油 4大勺
, [5 u, q& T: n7 a 味醂 4大勺
e9 i/ [. m& |4 ?* [ 柴魚花 10克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S4 G4 I% D& A) ?' V$ u
倒入小鍋中倒入適量水，煮3-4分鐘，關火，瀝出雜物，放涼。備用。 ☆夜玥論壇ק6 Z" R: f( x& e7 Y9 o& E
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日式冷蕎麥面的做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \( Y" t2 j- K1 C
1、開水做鍋，下蕎麥面，煮熟後，要沖涼水，再過冰水。瀝干水份，盛容器。撒些海苔絲。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 y, `1 Z H; {' H) A
2、小碗裡放面醬油，擠些綠芥末，喜歡的話再加些小蔥花。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O* e9 u, a3 V
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蕎麥性味甘平，具有下氣利腸、清熱解毒的功能，還可預防高血壓引起的腦溢血。但是食用蕎麥食品應該注意：一是一次不可吃得過多，否則會造成消化不良；二是腫瘤患者應忌食，否則會加重病情。 www.ds-hk.net5 U9 ^) o. Y6 d
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日本料理欄目食譜計量單位：1量杯=200ML 1大勺=15ML =15CC 1小勺= 5ML =5CC
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