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[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

日式親子飯-雞肉,雞蛋

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  P+ I$ z2 `$ D7 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  日式親子飯,在日語教科書上有一篇課文,就是介紹它的做法的。學過日語的人,相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名,一款就是鮭魚的親子飯,另外一款是最有名的了,就是今天咱做的這款。因為有雞肉,有雞蛋,所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感,細想倒覺的簡明貼切。www.ds-hk.net) m0 a% k- c$ w& L8 I
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  2、洋蔥切絲,蔥切段,蛋打散(不用打的很勻)。☆夜玥論壇×§! ?9 Z9 ]' z) _8 |
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         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後,蓋蓋子,小火煮熟(時間不要過長,否則肉不夠嫩,水量不要沒過肉)。
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  4、開蓋,再翻一下,把打散的蛋液均勻的澆在肉上,再蓋蓋,關火,燜片刻(讓蛋液成半凝固狀態)。3 m0 c, j3 v! @- f7 ^6 A

- l. J! q+ ?/ c; B☆夜玥論壇×§        5、拿一碗,盛半碗米飯,用一大湯勺,舀一大勺澆在米飯上即可,再灑些海苔絲。
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