[日本菜] 日式燒茄子

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  O/ k/ y, B! ^9 g  e0 {9 e3 m☆夜玥論壇ק　　日式燒茄子，和中國燒茄子做法和味道完全不一樣，燒在日本是烤的意思，這道日式燒茄子，非常濃郁的日本風味，我們可以嘗嘗看。7 T$ {1 v! ]# ?- [3 m% v; b

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材料：
9 w5 ^2 C- {) J6 i0 q☆夜玥論壇ק　　茄子 1-2個
' ~! V  g0 z  Ewww.ds-hk.net　　薑末 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W* b" W! n5 P. i) A: v8 t9 _
　　鰹魚片 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h: e4 y1 `+ ?. L* g7 H. U
　　濃口醬油 適量☆夜玥論壇ק3 R& q; H8 I( m# Y! W+ Y
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　　1、把茄子的根部切掉，用竹籤4根在茄子上扎眼。☆夜玥論壇ק5 {8 Z( ?# S/ s5 V; M) `1 q
　　2、把茄子放在燒網上，用強火燒，當皮開始發皺，用筷子按壓後裡面發軟時，翻轉，再燒烤。
9 D! F' E3 O  E5 D. ?  ~; A8 zwww.ds-hk.net　　3、把燒烤後的茄子立即放入兩水中，控去水分，把竹籤插入根部的皮的下方，並向另一端移動，剝掉皮。再把茄子沿豎的方向分成4分。
4 b" F/ N0 s8 |) J- C- u　　4、把茄子的根部和頭部切去後，放入盤子，在加入薑末，鰹魚片，和醬油。
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1 I  H* c) D& U& e0 ~貼心小叮嚀：☆夜玥論壇ק$ g( D- D9 s( L0 M& z: S
　　鰹魚片也叫柴魚花，在進口超市和淘寶網店都有售。