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[中菜] 中華海鮮燒面

中華海鮮燒面

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. V* j1 K" J! M1 c2 [; n6 X 在日本,中華燒面(中華燒きそば)非常有名氣,在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味,但是到了日本似乎就有所改變,當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢,則用到了日本拉麵中的面來做,菜湯汁呢雖然較黏稠,但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面,真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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材料:www.ds-hk.net" {/ I# t8 O( `. G3 [/ _  C
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蝦 10只
4 ]5 `1 h; Z3 x! X5 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區章魚 半隻# \6 p: w* ~6 I' l" Z: A, l
捲心菜葉 4分之一個
7 _3 R, Y/ o0 M1 ]4 Q; E6 i8 P☆夜玥論壇×§木耳 適量
, l: V% I) [/ e( b& U8 ?+ kwww.ds-hk.net腐竹 適量☆夜玥論壇×§7 ^) c2 m2 I; ~3 |" H. V
蒸面 4小包(燒きそば專用面)
* c$ G8 d' _* t8 h( t# ?# `5 c蔥片 適量
+ n" b8 T" Z; G/ D2 L' A  E姜絲 適量www.ds-hk.net5 N2 n9 z* K4 Q, e6 G* k# i9 t6 x
蒜片 適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" Q. d. W  g) m7 `; c9 Z& F% T5 V

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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
1 f7 w; o4 E( T8 u& @& d. T酒 2大勺
: N+ U7 y; }; L3 ]" D+ @醬油 1大勺
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5 G( q. S+ Y; d5 b4 Q5 a: Mwww.ds-hk.net鹽 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 T7 Y9 x/ |0 e* h4 z& b
糖 適量www.ds-hk.net* q! [" i! g, `2 h( C9 w
胡椒粉 少許4 N4 S- D- i5 S9 R
水澱粉 3大勺
% F) L5 o& b9 j& V☆夜玥論壇×§香油 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {+ y& V8 s  d
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q' Y) I5 l' f5 ~
  1、木耳泡發,用澱粉水洗,再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。www.ds-hk.net& Q# J& k3 k5 C) `& m
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  2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好,切丁。
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0 \( R3 |( d8 ~" O1 t1 Bwww.ds-hk.net  3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。
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" Z0 f& b2 q+ X' X$ f☆夜玥論壇×§  4、另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片、姜絲、蒜片,再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。☆夜玥論壇×§/ _- K4 M) L; z% K: ]; w- h
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  5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。
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貼心小叮嚀:
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. X$ q7 |2 f7 E% n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 J: P3 k1 I' m( W5 l
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  曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P1 k9 p% V5 H* ~

4 k2 M+ r8 t9 x2 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]
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