[甜品] 比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

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比利時原味鬆餅  8個                      bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ?4 p1 d9 M+ s8 D6 B) K- _8 Q
蒸熟搗碎的地瓜  400公克
: o( F& d1 ^( h. k白蘭地  25cc                           
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彩色巧克力米  少許www.ds-hk.net) f4 r' B9 |* e7 o* |0 g
☆夜玥論壇ק: }8 l5 h! p) @+ H$ C) @0 s

  l7 m8 i& `9 j6 {: t3 ?( t2 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:8 k2 T8 W7 Q9 z' S; S& [+ Z7 u
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一、先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
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二、鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。www.ds-hk.net2 o  b; G3 N. c9 [
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三、取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。www.ds-hk.net& ?" X; V  S5 M* n

$ \) t" `" ?  A# P; a  ]" @www.ds-hk.net四、最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]