[甜品] 芝麻湯圓

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5 z. E$ h, M. t. b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝麻湯圓 7 O' `! f) x7 K: B  m. D

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3 ]( y2 p0 Z1 q6 t" j1 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源皮料：糯米粉 4杯，滾水 220 ml，冷水 200 ml。（**將皮的材料分兩次做）
$ [8 h& C% t+ C& }0 qwww.ds-hk.net餡料：芝麻粉 200g，砂糖 200g，無鹽奶油或豬油 140g。
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) R! a0 p0 w, i- I6 @) g; M9 zwww.ds-hk.net做法：　
! {) p3 ^" Q2 I$ @: e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 芝麻粉加入砂糖拌勻，將奶油或豬油融化成液狀，加入芝麻粉裡攪拌均勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) J, D2 }5 a5 A  f& y$ g
2. 將芝麻餡分成一個個小團，儘量調整成圓球狀，然後放進冰箱冰硬（也可以冰到略硬時，取出揉圓再冰到變硬）。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h7 d. C9 @& i4 p. }
3. 為了避免皮變硬，可以將皮的材料分成兩半，先做一半，包好再做另一半。將糯米粉2杯調入滾水110 ml，用筷子攪拌，使部分糯米粉變成團狀，然後加入冷水100 ml攪拌成團，溫度降低後，用手揉成軟麵團。分割每個小團約重20g，輕壓出一個凹槽，填入餡料、收口、搓圓即可。 www.ds-hk.net/ N" @" }; @4 @9 ~, |$ p7 V1 q

2 }& {' U9 k5 _3 q6 C( J6 U- g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區愛廚注：　
' D- M. u$ W, f5 a2 s* J, z1. 把餡料冰硬再包會比較好操作，否則餡料很軟，不容易包成漂亮的圓球狀。www.ds-hk.net* E% ~- }! |5 R" \( p  H
2. 做好的湯圓要放在袋子裡封存，如果幾天內能吃完，就放冷藏﹔如果要久存就放冷凍，表面如有一點裂痕沒有關係，只要不露出餡料，煮後通常不會開口。 www.ds-hk.net( Z4 S0 c+ e0 n# D5 Y; v
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備註：　
# i" u0 Y5 L$ x! I1杯 = 240cc = 240 ml
) s5 G) ~& z- F: s& N1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc = 15 ml
' O- n) I3 T7 O! E4 P☆夜玥論壇ק1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc = 5 ml
3 o) J- W: `, y3 a, m: bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" b( @! |/ P) |- c0 gwww.ds-hk.net困難度：   **