[中菜] 肉絲炒冬粉〔已檢〕

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豬肉絲 100公克 www.ds-hk.net' O1 r/ [+ |1 @# E
高麗菜 150公克
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蒜末 10公克
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高湯 100㏄
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. v2 Y. r' Q; Gwww.ds-hk.net辣豆瓣醬 1又1/2大匙 9 `1 T/ k3 t- F* i9 X/ b
醬油 1小匙
( t4 r5 @+ W4 a) D4 u' ^% B7 t細砂糖 1/4小匙
& E' R; F4 e) _! r5 f2 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞粉 1/4小匙
! j0 C% {1 o( z2 B3 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 少許
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  w/ S7 r$ L$ h; U+ gwww.ds-hk.net鹽 少許 ☆夜玥論壇ק: Z# `0 \" p2 |6 V
米酒 1小匙
! E( E8 s9 A6 S1 Q; T; d7 z4 H☆夜玥論壇ק太白粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H- P) `, P3 d1 g. i- D

. l3 G) Y7 s9 ?/ T☆夜玥論壇ק【做　 法】 ☆夜玥論壇ק. g" K+ C0 {5 a7 `. J3 [9 C0 H

  G: f; q+ P! q% K1.豬肉絲洗淨瀝乾水份，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用；高麗菜洗淨切粗絲備用。
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2.綠豆粉絲放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出備用；於鍋中汆燙作法1高麗菜粗絲，撈出瀝乾水份備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和蔥段，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入黑木耳絲和辣豆瓣醬炒至香味四溢，倒入高湯煮至滾沸。5 J5 V$ O( A4 i+ d+ e: Y' H
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4.於作法3鍋中加入作法2綠豆粉絲拌炒，再加入其餘調味料和作法2高麗菜粗絲拌炒均勻至入味即可。
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! {2 l+ K) N3 F1 m7 M4 R' u☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 ]