[中菜] 雞蛋青瓜炒蝦仁

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, \. Z8 K# q& Z7 y$ U/ N( n, hwww.ds-hk.net蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
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9 S. R" Q& O+ o配料:
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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& R" E% D1 P. a/ w: f% R; ?
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做法：
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1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；
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' d) N* _1 l% n6 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；www.ds-hk.net- n; W. t3 }9 Q6 Z; x/ b
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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 w( `+ P1 y6 O( k8 e7 r% R0 e
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。3 n8 B- T6 n3 u" D
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$ Y1 m4 G& Z* q9 e' E7 t. H經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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