[甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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【材　 料】
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A.糯米粉 128公克
9 Q+ x% Q/ n/ V9 U& A9 Ywww.ds-hk.net太白粉 20公克
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# a. t+ v* Y4 t; }6 P$ q! }☆夜玥論壇ק二砂糖 29公克 ! q& ?6 v% ?' z+ |- p) E5 ^
黑糖 66公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% o3 r* W8 F! B1 T! T! ?* F: S
麥芽糖 22公克
7 l! m1 m8 F$ ?. J6 D, `- Ywww.ds-hk.netC.熟黃豆粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" }% b4 Z& k2 S! U. k: V* ~! [
地瓜泥 450公克
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1.材料A過篩拌勻備用。
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2.材料B以小火煮至滾沸，沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性，表面呈光亮狀。☆夜玥論壇ק. c) }% n$ `) F, |2 b- C: R( ]3 k9 M" O
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘，取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後，放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼，備用。（此即為黑糖麻糬皮）
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0 _1 i9 R8 ~: F2 l: q% I) Z7 }6 V4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個；地瓜泥分割為約30公克1個，搓成圓球備用。
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7 p' |; }" \5 t+ V* i☆夜玥論壇ק5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥，再沾上少許熟黃豆粉即可。