醬汁牛肉
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材料：☆夜玥論壇ק' k6 J# y+ s# R( z8 Y1 X& J6 C3 G
j! O. a( w" A' }' L* N0 m* }9 Y: v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•牛腱肉：1800公克www.ds-hk.net" K3 E0 ~; }' y
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配料：
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: s! V8 x3 b2 [$ @/ k: L☆夜玥論壇ק•蔥：3根
1 \; ]/ a/ I! ~- X4 O0 z3 T. D; Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：2杯
) Q! Z# H6 h: \5 c! i* j( S5 u8 k•料酒：3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 F+ H" X8 E( ~% W0 K
•冰糖：2大匙www.ds-hk.net ~' J; m' H$ D
•醬色：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p: x) I8 J( e8 j) A e' e W5 M, `
•花椒粉：2茶匙☆夜玥論壇ק) }, R; u0 l4 w0 p1 W
•五香料：1包
8 d$ H! o* L$ |8 m1 b3 \0 ]) C y•麻油：1大匙
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•薑：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 X. v1 @- Q! {# W& m+ r$ T
•辣椒：1根
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+ L2 ?) ^6 M; ~( q做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, q9 u3 p- Z, O. L
1 _. u6 w) K$ a( {☆夜玥論壇ק一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。www.ds-hk.net" @* W: b, r0 Z* Z, T& m
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三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。☆夜玥論壇ק0 \7 I/ @+ v& M1 _. q2 A; R
8 |" a' a9 N4 ]" R) o* Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。
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● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。
