[中菜] 白果河鰻

材料：
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•河鰻：1條' L8 o# q; L5 ^$ H; U' ]8 @
•白果罐頭(銀杏)半罐
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配料：
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•蔥：3根(切段)
+ D; [6 D) q6 H) N0 L( k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑片：3片
1 @* F% v3 @0 P( s2 `( G* ~* |/ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑水：1大匙
( u' p& ]4 F" u8 ~☆夜玥論壇ק•蒜苗：2根(切片)☆夜玥論壇ק2 A$ ~% K2 o9 t4 x$ z8 Z
•蒜頭：40公克
( [7 B' j, Z, f; G: Q$ P  P. s' [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•胡椒粉：1/4茶匙
% f2 Q7 {: v$ \" f  q) V0 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•冰糖：1大匙
! ]' U) {! }5 {/ D1 ^•醬油：3大匙☆夜玥論壇ק" u0 o! `" b# L$ }: t/ L% ?% _
•紹興酒：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" U- j% `( f5 }5 P: i( I. K5 E
•太白粉水：3大匙
4 J9 R1 |, t- l& {* r* y( _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：3茶匙www.ds-hk.net% y9 x7 D4 @" ~, R( n& v
•白醋：1大匙
3 ?: W% I0 i1 b8 R; d; xwww.ds-hk.net•沙拉油：4大匙
( D1 r. D1 Y+ ~' X) Fwww.ds-hk.net•清水：3杯
- `: s! e/ Q8 c* }( [1 `- {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק% @  ?$ |" Q* |
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做法：
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一、先用冰糖１大匙、醬油３大匙、紹興酒１大匙、醋１茶匙、胡椒粉1/4茶匙及薑水１茶匙，調成「綜合調味料」備用。
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1 D1 i; [, ~+ o  X# @% Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、鰻魚先用溫水燙一下。燙好之後撈起來清洗乾淨。鰻魚的外皮清洗乾淨以後，再用筷子清除肉臟。用刀子切成幾段，擺在盤子裡。加入蔥段、薑片及紹興酒１茶匙、清水３杯。準備好之後，再把鰻魚放到蒸籠裡蒸半個小時。4 L; t3 `8 B( b2 L3 y' w# r, U8 u
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三、鰻魚蒸熟後，在鍋中燒熱４大匙沙拉油，把蔥段及蒜頭一起下鍋爆香。爆香後，再把蒸熟的鰻魚重新下鍋。煮開後再加入白果以及「綜合調味料」拌勻，用中火燜煮十五分鐘。
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, j+ P$ E9 p  J% h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、十五鐘之後，再用３大匙的太白粉水勾芡。勾芡後再滴上１茶匙麻油。最後把大蒜苗放在中間就可以起鍋了。; n  l3 D" Q3 r

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●　「白果河鰻」是一道宮廷大菜，維生素Ａ的含量較其他魚類、肉類高。