[中菜] 蠔油芥藍牛肉〔已檢〕

材料：
/ ~5 Z  A" x; N. R( }" Q, Y9 rwww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) J5 H$ ^; P6 V( G- e
•牛肉：225公克
8 ^9 M. s( ?7 `' H" p•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)☆夜玥論壇ק5 i2 a9 [! K% O! O

0 ?8 I/ V( m/ v! H4 [( f, G☆夜玥論壇ק
7 ]! J6 c% `$ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
1 Y8 _: ?/ c* e: `" }; c6 D配料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w" p, r  `5 \! Z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m8 t3 @' B7 U
•紅蘿蔔：3片# y! P* h% w4 v9 g4 O: d$ ?
•蠔油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" M+ i+ ~6 U- \; c) n. H
•醬油：2大匙
* X6 }, Q  W# o4 Z, q% {, L4 n* y•蒜末：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x' ~5 X& \+ s7 ?
•米酒：2大匙
+ _0 L( d$ k; n3 ~: q☆夜玥論壇ק•太白粉：1茶匙  X4 Z4 D; t' }- T  |
•太白粉水：1大匙
5 ?" k, h& C1 e0 `) h& Z8 c☆夜玥論壇ק•糖：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ~" }6 m0 J- J
•鹽：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x2 G& j9 D  j- @7 c* l
•沙拉油：6大匙☆夜玥論壇ק  @9 o% M9 E" c
•高湯：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w! c; g, X0 t% U' |3 k

0 B8 x* N" r$ g3 |) g0 o4 o0 @' bwww.ds-hk.net
& |9 W6 O; Q) \/ ?8 J( y  q$ ~8 ~' J% z- M& v7 L
做法：1 t4 t% U" m9 U# y, g$ [8 {
www.ds-hk.net: F' Y$ o* c# _/ ^) P0 ]# c- o: z$ P) m
一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。
- Q* k2 G' N' N7 G/ e. R; }9 v3 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net8 ?( x0 Z; {- Z+ P# t# |1 n1 V
二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。
4 G6 Z5 Y  ^. C# y2 V0 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
  U' i$ Z0 ^. x% o4 ]' zwww.ds-hk.net三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。www.ds-hk.net& b# Z( L  p8 G

, y! ]" c* e1 h+ D; ~8 R# r$ z3 A☆夜玥論壇ק四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. t% ^4 k  r" b* W
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- s# `, o* a' h1 G; n/ l
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]