[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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咖啡吉士
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淡忌廉                               900 ml  
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% t, @% m0 K7 l4 ]  E牛奶                                   300 ml  www.ds-hk.net/ [% l9 ?- M/ K* n& u
特濃咖啡 (用熱水拌勻)  200 ml  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% f( L/ c1 b" K6 H
蛋白                                   9隻
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蛋白泡沫
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蛋白                                   300 克  
/ c: x( s4 {0 ]( y( e  k5 J0 J☆夜玥論壇ק砂糖                                   60 克
+ o7 @; O7 Z% Z& k" Z' X* ^4 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 A# b6 ?- X. E' R
做法 ☆夜玥論壇ק/ G) L- z4 b! E4 ^( e

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3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T& [" O% B& g9 l" [8 `) \
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4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。
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5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。
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6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。www.ds-hk.net" T* h. f) G( y5 D
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[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]