[中菜] 貴妃牛肉

材料：+ }- s& {! P7 I& H2 P

+ E+ K, d& \# v% [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•牛腩：600公克
+ k8 j* I9 {* @; q+ b7 a. C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅蘿蔔：200公克
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3 E3 I8 o+ R: F' |# lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑片：4片
' t! G. a: {# n8 E$ v) Uwww.ds-hk.net•蔥：2根
1 P0 @* E0 A  P" ?& D☆夜玥論壇ק•高湯：2杯
: _. p+ T- y# k0 l, b+ s  _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•米酒：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I+ f7 L: {! a+ S
•麻油：1茶匙- i! z) U5 r0 j0 D: f. A5 g
•蕃茄醬：3大匙
% s/ H: {# |0 @8 O3 {1 L# M# S•沙拉油：2大匙3 @0 ^7 S& `$ }" a' T2 {4 o% U! o
•太白粉水：2大匙
  c; _4 ?4 ~: D☆夜玥論壇ק•醬油：1茶匙
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。
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二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O" h. b" K) q2 v3 }
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5 Z8 z% {6 b, {$ X+ i, k● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。