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[中菜] 貴妃牛肉

貴妃牛肉

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' s% q: y& v7 C9 i6 x/ J4 o•牛腩:600公克
% t# {( N$ Y: h& ^& h. p! i) _6 i•紅蘿蔔:200公克
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配料:
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•辣椒:1支
: u( n$ E6 P) V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•薑片:4片
0 u* ^6 ]* B; l1 lwww.ds-hk.net•蔥:2根
& f& K  |, \- M6 Y) _7 C/ Y•高湯:2杯
# p5 D7 h/ ?* X* G8 F: G; `( i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•米酒:1茶匙
& G" V. v4 f( I$ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•麻油:1茶匙
4 w* X; l) y0 B) X6 {•蕃茄醬:3大匙
6 P: z, q8 Z" t☆夜玥論壇×§•沙拉油:2大匙
0 D" o" z* V5 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•太白粉水:2大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( c0 f6 t/ N9 x4 w" R+ L9 D7 B+ `2 r
•醬油:1茶匙www.ds-hk.net/ E7 d8 p4 X9 L' j8 F0 |% K" O

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做法:8 k& L! c9 X( A' T3 n

. C- n7 R7 w& \! }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區一、用蕃茄醬3大匙加上醬油1茶匙、米酒1茶匙攪拌均勻,做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子,切段備用。☆夜玥論壇×§7 ?2 l6 \+ ?  V

0 ^: W, F" p4 m1 @! z+ b( |9 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區二、牛腩清洗乾淨後,切成長6公分、寬2公分的長條狀。切好之後,把牛腩放入開水中川燙一下,再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱2大匙沙拉油,再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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5 ?4 b6 ~% P" R) A6 A6 L7 wwww.ds-hk.net三、爆香後,再把牛肉放下去拌炒2分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去,用小火燜煮2個小時。
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$ S$ Q* \: Q3 l6 S0 Q* `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區四、兩個小時之後,先把鍋內的蔥和辣椒挑出來,接著將紅蘿蔔下鍋炒拌,如果湯汁太少的話,可以再加入適量的高湯。最後用2大匙的太白粉水勾芡,再滴上半茶匙的麻油,炒拌均勻後,就可以起鍋了。
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& I+ N8 `. R5 |) m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚,所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩,但是味道比較濃,非常具有湘菜的特色。

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