[中菜] 紅油抄手

材料：. ~( B- ^/ V& e: _$ k4 O

, c0 e4 g( [8 V% m6 _2 A- \www.ds-hk.net•餛飩皮：12張
8 q1 B; @$ }5 x•瘦絞肉：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z3 X$ V  i* B' c6 \" {4 z% |
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配料：
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•紅辣油：2茶匙
4 ]! Y8 I( |2 x/ _4 Hwww.ds-hk.net•花椒粉：1/4茶匙
, R9 V% i. Z3 @; _; Swww.ds-hk.net•蒜泥：1/4茶匙
) q. I6 x) g( a; ~4 C3 g•蔥花：1/4茶匙www.ds-hk.net2 l4 ?6 [5 t+ \1 e# a+ r
•白醋：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 G4 z- w  e- W8 s
•甜醬油：1茶匙☆夜玥論壇ק9 u9 x+ O: m( J% t. }  [
•蛋白：1/4個
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, O4 b+ R7 _; s9 P4 f•鹽：1茶匙
& F4 d# {# s" r( x+ M! f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：1茶匙
* O; r6 F4 l2 p5 j5 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：1茶匙
/ v/ d! l/ S* F8 U& c: r" Mwww.ds-hk.net•米酒：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 C$ K" {0 e( j9 Q" h
•薑水：1茶匙
, w! v% I8 R5 W5 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•芹菜末：1/4茶匙) e; T: ]( ?& \7 h
•冬菜末：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ g" R0 W7 E" N+ Q# b( ~' r
•清水：半鍋 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ J8 m1 y7 M$ }* T
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: y: C0 d) H. R0 y. u8 k/ T) fwww.ds-hk.net做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# g  k0 X0 a; q9 a( V% K. v7 C' u

- Y$ e9 R! u4 @9 z0 i4 n☆夜玥論壇ק一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。
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二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。☆夜玥論壇ק/ g1 |! N8 {9 i0 a7 v1 v! Y

- S* T; S6 h& t, W# A, s$ p/ v1 zwww.ds-hk.net三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。
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* K: K$ t8 F  R! \% R3 B$ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。