[中菜] 金魚蝦片

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大蝦 ... 12隻 ☆夜玥論壇ק1 I0 G8 n3 A' \! O7 p' O- q4 b; M
香菇 ... 4∼5朵 0 a- t9 P$ D6 v$ z* B7 u3 R; m
紅蘿蔔 ... 6塊(大) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( r: ~$ S9 Q' B% f' b% s/ u, @
涼粉 ... 6塊
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) E7 ]- l* K. |5 o☆夜玥論壇ק怪味醬 ... 適量
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沙拉醬 ... 適量
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一、大蝦煮熟，去殼，由蝦背下刀，一隻切成 4 片；香菇泡發，去，用熱油微炸，瀝乾；紅蘿蔔頭取 5 公分長，雕魚嘴狀，剩下的切成 1/2 公分厚的大薄片；涼粉切成細條。
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二、紅蘿蔔片選最大的 3 片排成魚尾，涼粉條堆起墊底用，將蝦片中間 2 片(白色)排成魚腹，魚背嵌飾香菇、紅蘿蔔做的背鰭；蝦片邊側 2 片(紅色)排成魚頭，香菇、櫻桃疊成魚眼，生菜飾邊再加魚嘴，即成。www.ds-hk.net4 A9 W7 q# t1 e2 a3 ]) _* j) l, {
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三、上桌時，帶四種味料以供沾食。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: {8 c3 j! l& O! t; E6 m+ C8 b
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$ b" `+ U0 W6 R. d9 n% C●　煮大蝦時，加入薑片、鹽、酒同煮，煮熟撈起後，如不馬上處理，必須用冰水浸泡起來。
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, W6 c! M# L6 J. \●　排盤訣竅在於先尾後頭，才可控制魚身姿態。2 r+ K5 j- A. ]+ F+ h, ?

, h) J$ C- P! x. G  J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:30 編輯 ]