[中菜] 金魚蝦片

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大蝦 ... 12隻
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紅蘿蔔 ... 6塊(大) ☆夜玥論壇ק6 @; K3 R3 b+ t- v& d0 {' T
涼粉 ... 6塊 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ~+ R9 X: @1 _6 g* l
櫻桃 ... 1粒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( p6 z( L5 K2 u. ]: I" J
生菜 ... 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: U6 b" N- V- Z4 K: ?
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芥末醬油 ... 適量
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作法：☆夜玥論壇ק3 z1 x) }0 {9 O, L
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一、大蝦煮熟，去殼，由蝦背下刀，一隻切成 4 片；香菇泡發，去，用熱油微炸，瀝乾；紅蘿蔔頭取 5 公分長，雕魚嘴狀，剩下的切成 1/2 公分厚的大薄片；涼粉切成細條。
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三、上桌時，帶四種味料以供沾食。
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●　煮大蝦時，加入薑片、鹽、酒同煮，煮熟撈起後，如不馬上處理，必須用冰水浸泡起來。
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