[甜品] 基本戚風蛋糕

材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q: a( [1 y5 D, N% P( P5 X4 b

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5 K# W$ w7 L2 }; ?  ~1 b糖 ... 135克
$ s# W4 z- Z: y. x! K4 K; {: H沙拉油 ... 3大匙 0 r' _+ D; u  f/ i1 P% H7 t8 e
牛奶 ... 5大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H0 q0 U, L. M" `- ^
低筋麵粉 ... 100克
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鹽 ... 1/4小匙
1 a# U  h5 t+ j% k" d4 q8 Wwww.ds-hk.net塔塔粉 ... 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 m1 e5 P9 q& z" m0 R
  
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☆夜玥論壇ק0 A8 L4 Z& d) A
作法1：www.ds-hk.net4 g, w4 W  l* w* o
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烤箱先預熱到 180度。 www.ds-hk.net$ I, k5 x; R: U0 ]7 m2 |) [
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
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) a( _& C/ G( |, kwww.ds-hk.net作法2：☆夜玥論壇ק, x. A- T, n) O8 A- L" M2 {2 ]
☆夜玥論壇ק! r, ?0 M+ B' W" }
一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。 & G1 g+ v; X9 z9 H' \% c  Z" Z

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四、牛奶也加入，拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) W, i; \! C) v$ e" V- E' i
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五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。 ☆夜玥論壇ק6 q- q5 m! m  i5 t/ W( n

) S: H. i  ?' O; G6 ^" f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 2 P' J4 f- Z+ n* h0 r$ ]: T

3 \; N9 M$ u6 \, f8 p( I; t: W☆夜玥論壇ק七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Y; o' U% R9 u) g$ b  `0 @2 k
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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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: @  o6 d% g* i- D4 t( p九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。
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十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]