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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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MP(魔力值): 14872 / 14872
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1078個瀏覽者
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全蛋 10顆 ☆夜玥論壇ק$ A4 S: m) N: e' ~8 l9 U2 O
細砂糖 220公克
0 A7 t" b, G G, M5 {9 C1 I/ ] Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 150公克
/ C" ]0 U+ ^7 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粉 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 z# t1 s9 |* |
可可粉 80公克
( H# O; x! I$ N5 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區發酵奶油 200公克 - C4 C4 Z9 ? c- c4 m# c
裝飾： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Q1 S. D: D* v6 Q, ?
糖粉 適量
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1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。 / E1 u( k; v( K% L) p
2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- \: d. A' z+ L$ Q7 d6 \0 E
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
- r1 r/ S$ ?" B! W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T8 a. H# n5 T2 A
【備 註】 ☆夜玥論壇ק* s: X. q4 U' h7 \1 ^. F9 b9 v% ^
矽膠半圓形耐烤模／12個 ☆夜玥論壇ק- V: ]# G$ t7 c) p: i6 g [ l4 U
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 ☆夜玥論壇ק+ q7 X! G, \1 \3 d
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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