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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1079個瀏覽者
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【材 料】
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細砂糖 220公克
2 u( g0 Q. D4 s* g☆夜玥論壇ק低筋麵粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N! L! `) D" f8 b$ Z8 z
杏仁粉 50公克
; C2 d" x! L9 d5 g4 C7 K8 R☆夜玥論壇ק可可粉 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: X" j- p8 _/ {$ n$ S" x
發酵奶油 200公克 ☆夜玥論壇ק% K0 Y! J6 @7 a
裝飾：
+ E) d' y9 E) B# O* A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 適量 ☆夜玥論壇ק4 q+ n8 V# L2 p6 s$ Z
" s. X; A! r( {* i3 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做 法】
! Z+ V% g+ u. t0 z+ I6 Q0 q: r1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
) q$ w; C4 q/ |0 B/ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 0 `! w! i. {% Q/ J
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק) n8 X# p$ F" X0 g
0 [2 m7 ^( G. t( v; y- W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備 註】 & o. D$ E8 V& }3 i: f8 o, h
矽膠半圓形耐烤模／12個
- S$ o$ e# T" q+ a2 Q! j' ?☆夜玥論壇ק1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
4 n: k& b- e9 Q. e# W' b g2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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