咕咾肉
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材料：
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7 F- v$ V- |& X0 p6 ?. i1 @www.ds-hk.net•豬後腿肉：225公克
0 k' I' @3 s2 U' L: ?8 O1 k( z9 C/ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•青椒：1個
2 u# }, s8 ~+ C9 ]' Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•鳳梨：150公克
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0 h: j! S7 `' A0 P( wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源配料：www.ds-hk.net g2 G# d" L1 [3 r3 x: g, g9 p
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•辣椒：1支1 W5 C1 y Q5 \ G6 S! c0 [9 a# h
•雞蛋：1/2個
) K9 t* R; b" w•蔥：2根
8 Q: g+ y4 ]% Y" {1 O$ Z+ O, U& e* f☆夜玥論壇ק•蒜頭：3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h2 n, H, n5 _ K# O) \
•白醋：5大匙
# B2 w8 G- v7 |& _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1大匙
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/ L$ e* f" O: r" y" P4 `& F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉：6大匙
; t1 l" ?: }, d. _$ ?% C1 s3 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：2大匙
8 B: t$ S" E$ y! o; gwww.ds-hk.net•鹽：1/4茶匙
: f: I! }4 U6 A3 Y" K☆夜玥論壇ק•沙拉油：4杯/ f5 P6 `( _2 |' B! _5 a
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1 T$ V- h' P9 j' N. b做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, [( `9 J' B! w" t4 c. J
# I+ o- {# ^. n: d2 h一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [- e. C( a: ?, k
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。5 S3 {2 ^. y$ K# k9 u* n
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。! J. {9 a/ c) h2 K- l
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四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。
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五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。# r& W* l% u9 ^+ f9 J; G6 r. a5 T
" u# a9 ~7 e5 Z3 o$ S! s$ R$ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
4 q8 G* o4 u1 J% Ywww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^/ `/ D$ o3 M' R- d4 r: O
● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
