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[甜品] 棗泥小包

棗泥小包

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鹼水 ... 1/2小匙
" g1 F% |9 y9 i* g$ H 發粉 ... 1/2小匙
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一、將麵粉平舖在檯面上,中間撥一凹洞,放進麵種(老麵),再慢慢倒入清水,揉勻成糰,置放醒麵www.ds-hk.net" v% S! O" f1 e, _: C9 N
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二、麵糰揉平,加入A料,揉約10分鐘至均勻為止,搓成一個個小圓球,分別平。
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● 棗泥小包因形狀似鴨蛋,又稱「鴨蛋包」。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: {6 G! Z/ K' h$ a1 P' S! b. V" ~

# \6 a. i+ X6 N$ ?" N! ~5 {6 b9 q, B● 通常用棗泥做甜點,幾乎都是買市面上做好現成的,因為做棗泥十分費工夫。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]

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