[甜品] 波士頓派

波士頓派
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【材　 料】
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1.細砂糖 50公克
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牛奶 50公克
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香草精 適量
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玉米粉 14公克
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3.蛋白 3個 www.ds-hk.net+ @) A" R/ q0 s$ l3 d
細砂糖 110公克
8 |' ~8 w/ e9 w  _4 c" fwww.ds-hk.net檸檬汁 1小匙
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綜合水果罐頭 1罐 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g# ?8 J: Z/ E! `& b/ R9 L9 _2 \
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u4 }7 B/ k6 z
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1.將材料1拌勻至細砂糖完全溶化沒有顆粒。
7 A4 O5 Q1 R' q9 xwww.ds-hk.net2.材料2一起過篩，再加入上述材料中拌勻備用。
8 A) D% Z  m0 d  Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將材料3打發至乾性發泡階段，即可加入作法(2)材料中，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
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* p( w/ s" n1 V5.蛋糕出爐後待其完全冷卻再脫模，將蛋糕橫切成2片備用。
4 E/ K, o; n" W9 k' Q0 G6.將鮮奶油打至9分發後，加入水果罐頭果粒（糖汁瀝除）拌勻，夾抹於蛋糕之間，表面再灑上糖粉裝飾即可。
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6 S& f) h  f# x( r  w* @2 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果使用非不沾材質的模型製作，可在模型底部墊一張同等大小的白紙，以利蛋糕脫模。
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波士頓派(1)
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2 g/ `8 E! ]! Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋糕體：☆夜玥論壇ק! D6 w& g7 \7 a; T
檸檬汁 1小匙
* W7 |& z& ^! A+ G☆夜玥論壇ק低筋麵粉 85g
" `" o1 \. M2 n- B0 |. g9 K# h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡打粉 1/2小匙 www.ds-hk.net# e$ p9 D. e# V
香草精 1/2小匙
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沙拉油 30g
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細砂糖(2) 60g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T! k) [& o0 L6 f+ C& ~
鹽 1/4小匙
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細砂糖 40g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }5 O5 }1 i; K3 C& f
鮮奶油 250g $ {  c3 t7 k; N
裝飾：
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1.蛋黃、細砂糖(1)與鹽用電動打泡器打發至糖溶解，呈濃稠狀後加入沙拉油、牛奶、香草精拌勻。
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/ f8 B0 X5 n# x, s6 ~4 E7 o0 f☆夜玥論壇ק3.蛋白、檸檬汁打發至起泡後，分2次加入細砂糖(2)，用中速打至偏乾性發泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  _# ]' ?% A% `# i' S
4.先取1/3蛋白量(作法3)先與作法2拌合後，再將剩餘的加入用刮刀拌勻。
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7.將鮮奶油加入細砂糖打發，即成鮮奶油內餡。
- Y: F( e: M; W5 Z8.將完全冷卻的蛋糕用刀子橫向切兩刀(底部須稍微厚一些)，再將作法7塗抹在底部蛋糕上，將中層蛋糕蓋上，同法再塗抹在中層蛋糕上，最後蓋上表層的蛋糕。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O, a, {! m) P" C: c5 E; d
9.將防潮糖粉均勻撒在表面裝飾即可。
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【材　 料】
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A.低筋麵粉 180公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B+ j4 X2 C* b5 A  W% q" \6 L
泡打粉 15公克
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蛋黃 225公克 ☆夜玥論壇ק4 G+ a- L1 l- Q: B
香草水 少許
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塔塔粉 10公克
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4 o5 x3 y- W- b9 `) L3 wwww.ds-hk.net打發鮮奶油 150公克
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2 k, f) Y/ m: C; N7 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】   U' W+ w$ Y8 I- ~. x
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1.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x! s  p/ O2 u: ~  z8 [

( U. G- X0 U; O: [$ Z☆夜玥論壇ק2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。www.ds-hk.net9 z6 [6 F( Z% @+ T
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3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
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4.將作法3平均倒入派盤中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火100℃烘烤約25分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W# v9 F9 R6 \/ C3 U4 c

5 n+ j6 y& g0 c+ E☆夜玥論壇ק5.取出作法4靜置至冷卻，橫切為3片，取1片為底，擠上適量打發的鮮奶油，蓋上1片，重複擠上打發的鮮奶油，蓋上最後1片薄片，頂層均勻撒上糖粉，每個分切為10份即可。

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羨慕那些會做蛋糕的人