杏仁果牛軋糖
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砂糖５０克
3 O( r; P5 O' q% n* G! jwww.ds-hk.net海藻糖５０克
" T# h/ u& J/ F8 {☆夜玥論壇ק鹽８克
# {$ B, _7 n* V# @$ Z I- f4 W蛋白霜５０克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 u) K% D, @% t4 F- ~" }' B* M5 t- h
飲用水５０克
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酵素５克
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, s8 `' G, B+ ^6 W* Q" A. r杏仁粒６００克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 F8 g; P+ V2 n0 ?7 e
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作法：
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: [! @7 c6 R; Q9 k \2 L5 ywww.ds-hk.net1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ {" T5 G( y* R- \" ^6 A+ ^2 R | S
底層以免煮焦) 。" y3 i/ W; I/ k- A' z* z: T
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2. 蛋白霜加飲用水打到硬性發泡(約10分鐘),糖漿慢慢倒入 。
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3. 加入奶油 攪拌 。☆夜玥論壇ק4 l1 G6 r3 U5 o6 o$ V6 j# T$ I
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6.倒入模型(36x26x2公分烤盤)壓平待稍降溫立即切塊先用糯米紙包裝在包上塑膠紙即可。
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[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-7-29 17:30 編輯 ]
