[小錦囊] 何為吉利？

吉利Ｔbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R: w, B; ]/ z
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又稱果凍粉。
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吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。
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它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。' v9 Y+ K8 u' H; g: X/ ~5 c

( `" w$ h* \* lwww.ds-hk.net吉利丁的應用非常的廣，從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等，都有它的蹤跡。因為應用的不同，使用的吉利丁等級不同，為了最終產品所加的添加物也不同。
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吉利丁片☆夜玥論壇ק1 l9 d* ?6 x/ f- b" R5 H

! b% S& j/ b( Y! c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j: }" p8 I/ W- j

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7 [  Q  z( D$ C  y浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。
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. y  Y' b  c# w  n2 V! u( G☆夜玥論壇ק將所有材料加熱至吉利丁融化即可，溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低。
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吉利丁粉
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1 I6 A5 C( {& i6 f: c1 q7 W粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。! T/ e" A5 j1 b- s# f7 P7 d& q3 ^
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在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重，在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w, e/ v  c5 m3 D& R+ }

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: U2 D1 h8 ?1 z7 `( A☆夜玥論壇ק一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強，通常大約是1.3 ~ 1.5倍 ☆夜玥論壇ק+ E  e- G+ v6 a: a5 V- D  S
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　　10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% N/ h: ~- t) @6 C6 J2 d
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二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。
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% e4 d  S2 Q- i7 D. ^" I& b- X( O  x☆夜玥論壇ק三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)

其實我用過吉利丁片，它的腥味還是挺重的說，建議使用時絕對不要去聞阿~~