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[中菜] 麻醬菠菜卷

麻醬菠菜卷

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1.菠菜洗淨去根部,放入滾沸的水中汆燙約10秒鐘,撈出泡入冰水中冷卻後擠乾水份。
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& k, p% {3 n9 a  E0 [" X☆夜玥論壇×§3.將蒜泥及所有調味料拌勻成醬汁。將作法2已定型的菠菜拆去竹簾,切段排盤,淋上醬汁,撒上柴魚絲及熟芝麻即可。

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