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[中菜] 海膽南瓜羹

海膽南瓜羹

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海膽南瓜羹,是一道清熱消炎,健脾強腎,舒筋活血,滋陰補陽的美味西餐湯。海膽極其鮮美,富含卵磷脂、蛋白質、核黃素等,屬於營養價值很高的海產品。每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克,還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。南瓜富含多種對人體的有益成分:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素等。海膽南瓜羹怎麼做?下面就用圖示的方法,一步一步演示下海膽南瓜羹的做法
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1 U5 s) X; Y; @  m2 Q3 O+ p& o: Ewww.ds-hk.net  海膽南瓜羹的做法,步驟一:☆夜玥論壇×§/ q7 o: g' V% \1 U3 w
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  主要原料:海膽10只、南瓜500克、淡奶油30克、雞高湯500克、海鹽5克、胡椒粉2克。
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  海膽南瓜羹的做法,步驟二:www.ds-hk.net/ a$ S6 N0 t1 ^$ g8 O

7 A* x$ B! P9 \  o+ Xwww.ds-hk.net  用剪子剪開海膽的外殼,小心地取出海膽黃。
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  海膽南瓜羹的做法,步驟四:
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  蒸好的南瓜取出,用勺子壓成南瓜泥。
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/ N' o3 u1 H+ y9 q3 I7 m  海膽南瓜羹的做法,步驟五:
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  在南瓜泥裡加入雞高湯、淡奶油,邊加熱邊攪拌均勻。
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8 m7 L+ r. u' U6 E" h4 B9 ~  海膽南瓜羹的做法,步驟六:
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* j4 h" X4 r2 b: K6 uwww.ds-hk.net  煮開後,加入海膽黃,再次邊加熱邊攪拌煮沸。
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海膽南瓜羹的做法,步驟七:
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  最後加入海鹽、胡椒就可以了,也可以按個人口味再加些奶油、羅勒葉調味。
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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