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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-11 14:08 只看該作者
佛手瓜炒蝦仁
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佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙) www.ds-hk.net/ q! g4 x* F3 U! J- A W4 P
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1 佛手瓜洗淨剖開,去掉瓜籽,斜切成薄片,放入清水中浸泡備用。
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2 鮮蝦剝去頭和殼,獨留蝦尾殼;青紅椒切滾刀塊,番茄切開去籽,切成塊狀。
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* l/ A" Z n# b8 t* X☆夜玥論壇×§3 燒熱鍋内的水,加入1湯匙鹽,放入佛手瓜焯15秒,撈起過冷河瀝乾水。
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5 續添1湯匙油燒熱,炒香蒜末,倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I% p" F0 i N! b9 A
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6 倒入佛手瓜,與鍋内食材一同拌炒均勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ]" c, b. y: D0 R) b* {* n0 Y8 ]
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廚神貼士
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1、佛手瓜切片後,會滲出帶有澀味的黏液,要用清水沖洗一下,還要飛水處理,除去其澀味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |) Z' B1 b! l- l: d+ \ M: F$ O
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2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜,有白皮和綠皮之分,以白皮佛手瓜爲最佳,綠皮佛手瓜則次之。 www.ds-hk.net7 `8 y7 ]6 ?+ |6 L/ k3 x% ^
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3、佛手瓜的瓜皮較韌口,不喜吃瓜皮者,可削去瓜皮,取果肉入菜。 ☆夜玥論壇×§" d Y6 X/ W' d. `6 I
( _0 h2 l* D' z) X6 R7 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、佛手瓜的蛋白質、鈣、維生素和礦物質的含量高於其他瓜類,加上熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 c, ^4 Z0 q& F- y- O7 F1 L
( F: J2 U; S! ?% F+ W7 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、由於佛手瓜屬於溫性食物,所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
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