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[小食] 黑胡椒薯片

黑胡椒薯片

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8 n1 R8 |! n. x, N馬鈴薯 1顆
' R, G# r" t; F& C' ~! c: O9 ^+ ~' ?粗黑胡椒粉 1茶匙
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沾醬 適量 5 O9 {& Q& n; \% x! W+ t
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" h% r: m0 I5 X- @4 ~" U/ |1.馬鈴薯洗淨後,用波浪刀切成厚約0.5公分的厚片。☆夜玥論壇×§9 P; X$ W9 d5 u+ ]3 H* Z
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2.將切好的馬鈴薯片用水略洗後,瀝乾水分。& a+ b9 E  {1 |$ V/ e
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3.馬鈴薯片放入盆中,先加入黑胡椒粉拌勻後,再加入玉米粉拌勻,讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃,將作法3的馬鈴薯片下鍋炸約1分鐘,至表面略變硬定型即撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o8 P8 y% ~) B+ y, E  h. f

3 \2 V! H( N, W☆夜玥論壇×§5.再將油鍋加熱至約180℃後,再次將作法4的薯條下鍋,以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份,食用時可依喜好搭配沾醬食用。

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好厚的薯片...

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