[小錦囊] 海參／怎麼挑．水發海參的方法．烹調三訣

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■海參怎麼挑？
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  u" j$ T: e. O- v+ y2 ~) E☆夜玥論壇ק海參外表的刺排列均勻完好，肉質肥厚，含鹽量低的為上品。
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■水發海參的方法 ☆夜玥論壇ק6 ^0 h3 A' E6 Y

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■海參烹調三訣 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x" g7 e$ V$ ]+ r/ o" K$ Y
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1.洗淨去除腸膜，再以米酒、蔥、薑、蒜，汆燙去腥。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g/ Q. l0 `1 r  h, N# v8 r7 s

# h' ^7 s$ T8 h" D) T. D: \+ F  U+ qwww.ds-hk.net2.海參不容易入味，醃漬時間要較長。
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【2009/08/09 元氣周報】