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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-22 22:16 只看該作者
雙色饅頭
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形,再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
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' Z p- C7 E, z黑糖饅頭麵糰
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水麥芽 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 p+ {& E' u S5 c
水 15㏄ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 q) Z7 ~: H2 `9 y' C2 A: ]: _
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C.低筋麵粉 108公克 1 F; B1 M% I0 ~& N- a
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1.將材料A倒入鍋中,以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p6 a' ?1 r7 n3 ?, E% d5 j
2.在作法1中加入已調勻的材料B後,再加入過篩後的材料C拌勻,即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
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+ E5 v6 Q% T- s w3 G2 a1 b雙色饅頭 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 d3 I% E( @. ~5 u
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基礎麵糰 600公克
* H% U' A: R! Y# @" v黑糖饅頭麵糰 600公克 ☆夜玥論壇×§/ }# n; W2 R2 @! q" w8 a
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1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( q Y, I9 _ [1 @7 h
' i& W: ^5 p9 d5 ~: O0 Swww.ds-hk.net2.將作法1基礎麵皮在下,疊上黑糖麵皮後,將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。 ☆夜玥論壇×§5 e' h6 c' N- [& [# F( h P& b
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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0 b7 T) i5 [: L: s$ t, ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後,排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發。
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5.開爐火,待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。
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