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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 87 / 199
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小 發表於 2009-8-24 16:07 只看該作者
皮蛋韭菜盒〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1660個瀏覽者
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韭菜 180公克
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1.皮蛋放入鍋內，加入適量冷水可蓋過皮蛋，用中火煮約15分鐘，撈出沖冷水剝殼切小丁。
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2.冬粉泡水至軟切1公分小段；韭菜洗淨切0.5公分小段。 - R d. d; _3 i0 I9 g" w
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3.將作法2的韭菜丁加入香油拌勻，再加入冬粉和其餘調味料，再拌入作法1的皮蛋丁混合成餡料。
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4.在韭菜盒子麵皮上放上作法3約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。 www.ds-hk.net9 _% d3 }8 _, u7 y4 Z8 K
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【備 註】
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