打印

[中菜] 糖醋黃魚

chembioorg

逃亡中的chemchem~~

VIP

Rank: 5 Rank: 5

戀愛勳章贊助勳章 VIP勳章

等級: 20 - 已有大成

HP(生命值): 87 / 199

MP(魔力值): 9741 / 13227

EXP(經驗值): 94 %

1^# 大中小發表於 2009-8-30 20:31 只看該作者

糖醋黃魚

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：chembioorg 您是第1678個瀏覽者

☆夜玥論壇×§2 O6 j4 w4 ^: ?" x. [( N( y9 \9 o
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, T% D# |7 z' X: w8 I# k' o
做糖醋黃魚需要的材料：

黃魚......2條
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^8 O1 O( z+ |7 U
青椒......1個www.ds-hk.net2 B- ?8 l. F' I( z4 H" T1 z6 J" g

火腿......小半塊☆夜玥論壇×§" b0 r; B- f; a$ i

薑......3、4片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- @: O6 R0 }; W3 B- b# c9 f

蔥......半棵7 I5 E+ |1 Q" l" x$ q1 S7 k

雞蛋......1個

面粉......3大匙

鹽......少許

料酒......少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 U/ N' X* N% G9 U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J7 J5 E; j' {* G, A4 x
番茄醬......2大匙www.ds-hk.net" h( N, K. i) s7 g- a
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 u. x5 i* B8 i
白糖......2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 I5 {0 F) d0 s7 @

醋......2大匙2 {) {5 K7 Z' d, G* i8 C6 }

清水......3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" X/ n) a9 x0 V- w' y( k- J6 p
☆夜玥論壇×§, e1 L' L+ Z! x: W6 E
澱粉......1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 T. }# B$ g1 F

香油......少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% x+ r' l9 t8 |/ w6 N! |% I7 L
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" A' e- `: D; U$ M+ b( [
蔬菜丁......少許
. _' _+ z/ h' `. ]1 M7 ]: C* j
（比如玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆）' ~$ G  l) X1 C7 l  Y
www.ds-hk.net3 g$ `, j* p  q7 J, k
做法：www.ds-hk.net$ c, m7 F  L4 i0 ^% M5 H7 _$ J

1.黃魚洗淨，刮去魚鱗，清除内髒。切下黃魚的頭，尾，魚身對剖，用小刀去掉中間的那根大刺，將片下的兩塊魚肉切塊備用。魚頭和魚尾先不要扔，最後擺盤的時候還會用到。☆夜玥論壇×§: a4 @& E: m; T) M' O
☆夜玥論壇×§0 R  V, {9 |' ^, |6 {$ J: B% V' I
2.薑切片、蔥切段，把魚片放入大碗中，加入鹽，料酒，蔥段，薑片，放到一邊醃漬10分鐘左右。魚頭和魚尾也放進去一同醃漬。www.ds-hk.net! _1 m; W1 l" C4 U
www.ds-hk.net0 Y6 R. J# o: r! q# S& A

www.ds-hk.net* Q% [/ h0 f& f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V8 t' R3 G1 N0 j" l
3.醃漬魚肉的時間來處理配料，青椒洗淨，去蒂及籽，切成長方形的片，火腿也切成相同大小；再準備一些蔬菜丁；雞蛋打散；取適量麵粉備用。裹上蛋液及麵粉，炸後口感比較好，也可以保持魚肉的水分不流失。
☆夜玥論壇×§, M( z/ W/ W$ j' J( @

☆夜玥論壇×§2 a' W7 f% k7 t" |

4.鍋中倒入適量油，燒熱後將魚頭、魚尾、魚片均勻裹上蛋液，再均勻裹上麵粉，入鍋炸酥，撈起瀝乾。炸的時候一片一片的放入。待魚肉炸完，放入青椒片過一下油，用小奶鍋炸就可以了，省油又方便清洗。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Q8 a( I! x/ N# J+ B( {1 k7 M
如果你覺得這樣裹來裹去的太麻煩，可以單做個炸黃魚的糊，以100克麵粉，加一個雞蛋和適量的油，攪拌均勻就可以了。www.ds-hk.net# G5 _" ~% r v8 `8 g0 E1 h
☆夜玥論壇×§$ A& N- P7 k9 Z" B1 F2 P9 ]
炸魚頭和魚尾的目的是爲了定型，以便擺盤做裝飾，所以在炸的時候自己可以適當的處理一下造型。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w7 P5 a1 P s& R# Q+ } K/ t

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _3 m- m0 K8 v
5.取一個大盤，依序排入魚頭、魚塊、青椒、火腿、魚尾。最後再做個酸甜芡汁就好了，鍋中留少許油，炒香蔬菜丁，加入番茄醬，白糖，醋，清水，以小火煮滾後倒入水澱粉芶薄芡，再淋入香油即成。最後將糖醋汁淋在魚身上就可以了。醋可以最後再放，更能增添香氣。☆夜玥論壇×§3 J/ \) ?8 M, }! e2 l- u- l% I
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" K( Z6 e% h- e7 x) w

收工bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^% S# I9 a! q R6 c- h
* _; a# l) B& \

★論壇贊助計劃大家一起來幫論壇吧~

TOP

珛影

榮譽市民

Rank: 1

等級: 4 - 略有小成

HP(生命值): 0 / 31

MP(魔力值): 19 / 1878

EXP(經驗值): 13 %

2^# 大中小發表於 2010-4-18 00:10 只看該作者

那醬汁好引人食慾喔
而且講解的好詳細

TOP

june611533

初級天使

Rank: 2

等級: 6 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 50

MP(魔力值): 59 / 3147

EXP(經驗值): 5 %

3^# 大中小發表於 2010-12-19 16:46 只看該作者

好複雜的作法啊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 C" H1 v- D: Z. m
可是視覺上很繽紛排列的也好看最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, Z( |6 U; }0 K% J7 n* T
感覺很下飯呢

TOP