白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)☆夜玥論壇ק4 o# }' o9 u- h
           1  條甘筍www.ds-hk.net8 y* c+ L$ ~- i0 Y! n
           4  個番茄$ g; ]5 X, [* x! H# Z
           2  棵青蒜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Y6 D3 O% b. K. \) I; p8 o/ F
          200 克白菌
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           1  茶匙鹽
. Y! U1 J' |* v, K% F7 x1 {  J0 g" z& u           1  湯匙油
% x5 ?5 u9 v, V: _* l* _www.ds-hk.net          1/2 杯麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a& k4 G0 e/ ]: z2 u0 ]; }3 L; j
           2  茶匙生抽最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 k( @5 E8 [4 _& V) V4 E
           1  湯匙茄膏最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% L" ~; u) f0 @) z- s) z9 B
           1  湯匙紹酒
) L+ n! |7 O; _6 g- ^2 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源          3/2 杯水/清雞湯
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           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
7 n$ h$ [# ]& [$ m  i4 _www.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 r3 I- `3 y2 z) E
做  法 : www.ds-hk.net  x/ r8 u4 n$ x  Y' U% I
(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。
5 j* s4 r1 z+ u; H  n: w(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。☆夜玥論壇ק/ O  @) ~: D& T. R3 R
(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。
1 {: @9 W0 W0 R6 C; R2 Hwww.ds-hk.net(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]/ x. `1 z0 j) k) m) r& b2 r
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。
6 e1 y! E) O  t3 G3 b5 r2 b☆夜玥論壇ק(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。